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Catalogue | Culture Vanille
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Product 11

French sugar PET200

Rupture de stock
8 semaines d'affinage avec de la veritable poudre de Vanille et des gousses de vanille de l'ile Maurice.
Boitage rond PET alimentaire avec couvercle alu brosse autoclave

Sucre Crystal Coffee ou Sucre Petit Candy Maurice, gros morceaux de gousse et veritable poudre de vanille entiere de l'ile Maurice, essence naturelle de lavande (Menton, France)

Analyse: Crystal Coffee ou Sucre Petit Candy Maurice
Pour 100g
Energie: 375kcal
Proteine: trace
Carbohydrates: 98 dont sucres 98
Graisse: 0.0 dont saturées 0.0
Fibre: 0.0
Sel: trace

Conseils: Le Coffee crystal ou petit candy de Maurice est un sucre issue de la deuxieme presse de la canne de l'ile Maurice, apres sa montee en temperature, il est crystalise avec des reflets bruns a noire accompagne de transparence et d'occlusion. Son arome caramel se finalise en bouche sur une touche franche, sa texture craquante lui permet de rendre les infusions, cafes et thes plus intenses en plaisir, agrementer dans notre recette d'un longueur de Vanille et de Lavande, il vous surprendra par sa rondeur fraicheur en arriere-plan sa presence florale donnera une note extravagante a la plus simple des preparations.
Ideal pour les patisseries, les chouquettes et les brioches, il se laissera fondre dans toute les preparations liquides chaudes
Retrouvez nos recettes gratuites sur http://www.culturevanille.blogspot.com
Un equilibre delicat de veritable poudre de vanille de l'ile Maurice et de lavande (essence naturelle- Menton, France), dans un ecrin de crystalisation candy.
ideal pour les infusions et thes mais aussi pour les cafes leges, ses parfums se marrient aussi bien aux sorbets et entremets qu'aux cocktails pour un plaisir encore plus etonnant (essayez le dans un morito ou un screwdriver...)